Viña Cubillo Tinto Crianza 2012
Viña Cubillo procede de una finca llamada Viña Cubillas, adquirida al igual que el resto de viñedos de la casa por el abuelo de los López de Heredia. Esta finca entrega vinos excepcionales que se comercializan todos los años como crianzas, pero que por las excelentes condiciones de calidad de los suelos podrían ser destinados perfectamente a vinos calificados como Gran Reserva.
Ficha técnica
Maridaje
Lasaña boloñesa
Los aromas de regaliz y la acidez de este rioja combinan muy bien con la salsa bechamel y el parmesano de esta lasaña boloñesa.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
I was quite impressed by the 2012 Viña Cubillo Tinto Crianza, a classical Rioja that is nicely crafted, with less aging in barrel than the rest of reds and therefore with more fruit character and less López de Heredia signature. This was born as a red for tapas, a blend of 70% Tempranillo, 20% Garnacho and 5% each Graciano and Mazuelo with 13.5% alcohol. It matured in well-seasoned American oak barrels for three years. It has ripe fruit (black rather than red) without excess and a pinch of spices and a twist of oak. 94,500 bottles produced. There are seven lots of this. I tasted a bottled that was filled in May 2018.
Wonderful aromas of mushrooms, bark, cigar tobacco and plums with just a hint of citrus. Full-bodied with incredible softness and complexity. Subtle chocolate, fruit and walnut in the aftertaste. Goes on for minutes. Fantastic wine. Classic, textbook Rioja. A joy. Incredible value! Drink or hold.
La bodega
López de Heredia
Superficie total de viñedo: 170 ha.
Añadas: 2012 2011 2010 2009
De más de barrica.
brutal
Calidad-precio buenísima. Bodega top
Clásico
MUY CARACTERÍSTICO Y PERSONAL, CON AROMAS COMO MADERA MOJADA, SON LLEGAR A ESTAR PASADA. DIFERENTE Y ESPECIAL.