Descripción

La Garnacha, una de las variedades reinas en Rioja, tenía que estar presente en el porfolio de Villota en forma de monovarietal. Perfil muy frutal, con protagonismo de fresa ácida y de pétalos de rosa junto a una gran elegancia y finura en boca.

Ficha técnica

La bodega
Villota
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
2.470 botellas
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Intensidad aromática con notas de fruta roja, fresa ácida y carácter floral, con predominancia de pétalos de rosa.
Boca
Suave, con poca tanicidad y muy agradable. Acidez muy definida que aporta tensión. Gran finura.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pajera.
Edad
Plantado en 1979.
Suelo
Suelo calcáreo, poco profundo y rodeado de vegetación.
Cosecha
Vendimia manual y mesa de selección.
Vinificación
Fermentación en depósito tras una extracción suave.
Envejecimiento
6 meses de crianza. Una parte se realiza en barrica de roble francés y el restante permanece en depósitos con el objetivo de preservar el perfil frutal.
Embotellado
Se realizó el 14 de febrero de 2023.