Pfalz
Villa Wolf Gewürztraminer 2022
100% Gewurztraminer
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2023
Descripción
Villa Wolf elabora este Gewürztraminer con uvas perfectamente seleccionadas, descartando aquellos racimos excesivamente maduros. Así consiguen un vino muy aromático, con cierta sequedad y que combina a la perfección con quesos fuertes y comidas picantes.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
11.0% vol.
Variedad
100% Gewurztraminer
Otros formatos disponibles:
Origen
Pfalz
Cata
Nariz
Puro e intenso, con aromas a lichi, melocotón y rosa. Sutil y fresco.
Boca
Delicioso, muy jugoso, con una textura suave y un dulzor agradable que casi pasa desapercibido. Notas ligeramente especiados y de pétalos de rosa.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar con platos picantes.
Viñedo y elaboración
Suelo
Arenoso y limoso.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación y maduración en depósitos de acero inoxidable. Posterior fermentación maloláctica
Embotellado
Ligera filtración antes de embotellar.
Añadas: 2023 2022 2021 2020
No tiene el aroma de añadas anteriores
Especiado y "dulce", intensidad y persistencia medias. Bueno con pasta de toque picante
Excelente ejemplo del buen hacer con la uva impronunciable. Con muchos matices, frescura e intensidad.
b
De 2020 no sabe tan bien como 2019, no sé por qué ... falta algo.