Villa Conchi Extra Brut Imperial 2014
Descripción
Villa Conchi Extra Brut Imperial es un cava con 22 meses de crianza mínima en botella que se elabora con viñas viejas. Contiene una proporción mayor de Xarel.lo (40%) al tener que realizar una crianza más larga. Una variedad que aporta más volumen y estructura, disminuyéndose un 10% la proporción de la Parellada. Se mantiene un 30% de Macabeo que brinda frutosidad y un 10% de Chardonnay que le aporta el toque final de elegancia.
Añadas: 2018 2014
Qué buenos cavas tenemos y qué desconocidos...
Grata sorpresa
Muy agradable, correcto en todos los aspectos
Un cava para beber fresquito, y con un toque de chardonnay interesante, 3,25☆