Toscana

Villa Antinori Bianco 2016

Trebbiano toscano, Malvasia toscana, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Niccolò Antinori creó Villa Antinori bianco en 1931. Desde ese momento ha permanecido prácticamente inalterado en su filosofía de elaboración. Elaborado principalmente a partir de las variedades tradicionales toscanas: la Trebbiano y la Malvasia toscana en un 'coupage' armonioso en el que se añade un pequeño porcentaje de variedades internacionales. Es un blanco fresco, elegante, que mantiene el carácter típico de esta región.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Villa Antinori Bianco
D.O.:
Toscana
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Trebbiano toscano, Malvasia toscana, Pinot blanc, Pinot gris, Riesling

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Fruta fresca cítrica: limón, naranjas, pomelo.
Boca:
Equilibrada, cítrica, con buena longitud y un final sabroso y ligeramente amargo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Pescados a la plancha, crustáceos, sushi, pasta con vegetales.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
La vendimia comenzó la primera semana de septiembre para la Pinot gris, que fue seguida por la Pinot blanc, Trebbiano y Malvasía toscana durante la segunda mitad de dicho mes. A finales de septiembre se vendimió la Riesling.
Vinificación:
Las uvas se despalillan y se prensan suavemente. El mosto resultante se enfría a una temperatura de 10ºC haciendo un desfangado estático. Después de 48 horas el mosto se lleva a depósitos de acero inoxidable para su fermentación alcohólica a temperatura controlada.
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015

Por Fernando L., Jue, 03/10/2019 - 15:08

Por Jesús manuel D., Vie, 11/01/2019 - 19:35

Por Dmitry M., Sáb, 15/12/2018 - 12:41

Por Juanjo M., Sáb, 17/11/2018 - 21:39

Por Pedro M., Mié, 24/10/2018 - 00:47

Por Philippe G., Mié, 17/10/2018 - 16:41

Aromas de naranja y pomelo; también manzana y pera. Boca fresca y cítrica; mejora una vez abierto. Final ligeramente amargo. Nota: 91/100.

Por Javier F., Mar, 12/06/2018 - 10:40

Por Roberto A., Lun, 28/05/2018 - 18:54
Ver más comentarios

Por Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 16:45

Por Jesús P., Mar, 10/04/2018 - 11:11

Por Juan j. P., Dom, 18/06/2017 - 18:48

Por Juan carlos O., Vie, 14/10/2016 - 10:19

Por Elena A., Dom, 25/09/2016 - 00:32

Por Guillermo O., Dom, 21/08/2016 - 11:10

Por Pablo S., Vie, 19/08/2016 - 11:08

Por Manuel miguel S., Dom, 14/08/2016 - 17:42

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