Vèrtebra de La Figuera de Montsant 2021
Descripción
Un monovarietal de Garnacha que está ya entre los mejores vinos del Montsant. Delicadeza, frescura, elegancia y una extraordinaria acidez que te llevan a beber con mucho deleite este sensacional tinto que es el preferido por su autor, Dominik Huber. Con un pescado al horno es el culmen.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Pristine, scented and extremely fresh, with wild red cherries, herbs, raspberries and strawberries on the nose, following through to a bright, crunchy palate that’s full of wild-berry flavors and verve. Fresh, silky tannins. Impressive drinkability here, with delicate, juicy berries. Only 12.5% alcohol. Lovely, reductive character. Drink now or try to wait a year or two.
The village red 2021 Vèrtebra de la Figuera has what I think is the house style: pale and with a certain lightness, moderate alcohol (12%) and ripeness and a medium-bodied palate, which, in this case, has the sappy sensation of the limestone soils, chalky, very tasty, almost salty. 6,000 bottles produced. All the wines were bottled some six months after the harvest.
La bodega
Terroir Sense Fronteres
Superficie total de viñedo: 4 ha.
Añadas: 2021 2019 2018
Acidez demasiado alta
Muy parecidas sensaciones a la añada 2018.(Ver nota añada 2018)
Capa media. Mineral, suave, fresco. Más infusión que extracción. Sin madera. Ligero en cuerpo pero potente en sabor. Sutil dulzor. Diferente