Descripción

Blanco de gran intensidad aromática que expresa con elegancia y frescura toda la personalidad de la Verdejo. Procede de viñedos muy próximos al Duero cultivados de forma sostenible. Es ideal para tomar solo o para acompañar platos de pescado, marisco, pasta o carnes blancas. Es un vino con cuerpo, estructura y volumen con capacidad alta de guarda.

Ficha técnica

La bodega
El Lagar de Moha
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Subzona
Nava del Rey
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color brillante, limpio y con reflejos dorados.
Nariz
Presenta gran intensidad aromática con predominio de notas minerales, herbáceas y de frutas ahumadas.
Boca
Tiene una gran complejidad junto con una sensación muy cremosa, sedosa y untuosa. Buen paso con un final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Perfecto para beber solo o con platos de pescado, marisco, pastas, arroces o carnes blancas. También con pescados ahumados como salmón, atún blanco o trucha.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cultivados de forma sostenible cerca del río Duero. Los tratamientos que han sido utilizados en la viña son de origen natural, por ejemplo las infusiones y caldos de hierbas como cola de caballo, manzanilla, milenrama y valeriana entre otras, así como otros productos a base de extractos vegetales, suero de leche y otros de origen ecológico como el azufre. El control de las malas hierbas se ha hecho mediante técnicas de laboreo, por lo que en ningún caso se ha empleado herbicida alguno. Se ha hecho un seguimiento exhaustivo de la viña utilizando los mínimos tratamientos posibles.
Suelo
Canto rodado en laderas cascajosas.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Cosecha
Vendimia manual en septiembre de 2022. Se seleccionaron las mejores uvas.
Vinificación
Las uvas fueron enfriadas antes de ser prensadas. El mosto fermentó en depósitos de hormigón.
Envejecimiento
Crianza de un año en barricas de roble francés de 600 litros.