Descripción

Valserrano Crianza 2013 combina la Tempranillo con la Mazuelo en una proporción más baja. A pesar de que el frío y las lluvias de 2013 retrasaron la maduración de las uvas y la vendimia, estamos ante un vino bien ensamblado y elegante. Predominan las frutas rojas licorosas con recuerdos atlánticos, muy del estilo clásico de Rioja.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas de La Marquesa - Valserrano
Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
13.5% vol.
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo cereza, limpio y con poca evolución.
Nariz
Intenso aroma a frutas rojas licorosas, con recuerdos frescos atlánticos. Matices a laurel, especias como nuez moscada y cacao, con alguna nota láctica.
Boca
Inicio jugoso, taninos frescos que persisten en el paso en boca, acompañados de recuerdos a especias y frutos secos. Retronasal largo y elegante.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Maridaje
Pavo relleno, guisos de legumbres, potajes, cocidos, entrecot.

Viñedo y elaboración

Superficie
Viñedos ubicados en el entorno de la Rioja alavesa, casi en su totalidad en el municipio de Villabuena.
Edad
Las viñas sobrepasan los 30 años.
Cosecha
La meteorología del año 2013, con lluvias, frío y heladas importantes, hizo que se retrasase la maduración y se redujese el volumen de la vendimia.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés, con unos meses en depósito para conseguir un buen ensamblaje del vino antes de ser embotellado.