Rioja

Valenciso Reserva 2007 10 años después

100% Tempranillo
93
Parker
93
Suckling
57,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Llamado así porque este Reserva se embotelló en 2017, a los 10 años de su cosecha. Son solamente 4.000 botellas de un vino muy especial que nace de la inquietud de Valenciso por mejorar y saber más. Este 2007 sucede al '2005 10 años después', la primera añada de esta edición limitada. Como aquel, ha tenido una estancia de años en cemento y años en barrica de roble del Cáucaso. Su llamativa viveza y armonía nace de la equilibrada unión de ambos envejecimientos. Recomendamos darle un poco más de tiempo en botella para disfrutarlo en plenitud.

Ficha técnica

Marca:
Valenciso Reserva 10 años despues
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2007
Grado:
14.5% vol.
Producción:
4.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color cereza.
Nariz:
Ahumada y especiada con fruta roja y negra.
Boca:
Elegante, largo y sabroso. Destaca su asombrosa frescura y vivacidad.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con arroz meloso con níscalos y costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico caramelizado, lentejas estofadas con chorizo y verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La uva proviene de dos pagos ubicados en Ollauri y Villalba, viñedos en vaso situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad:
75 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreos y pobres.
Clima:
Domina el clima atlántico de suaves temperaturas.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual. Tuvo lugar entre el 14 y el 24 de octubre de 2007.
Vinificación:
Las uvas se despalillan. Fermentación alcohólica de las bayas enteras y maloláctica en depósitos de cemento, material que disminuye la extracción y favorece la estabilidad de los vinos.
Envejecimiento:
9 años de crianza en hormigón y en barricas de roble del Cáucaso (cuatro y medio en hormigón y posteriormente cuatro y medio en barricas rusas hasta su embotellado).
Embotellado:
En enero de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Tasting the 2007 10 Años Después again next to the 2008 shows how this was a lighter year, and the oak, despite being nicely integrated, seems more obvious. Again, this is ready, and I'd drink it while I wait for the 2008. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

Showing some maturing, earthy aromas with grilled red-pepper and meaty notes, this is in savory mode. The palate has intensity and detail and attractive, juicy dark plums. Drink or hold.

57,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Valenciso Reserva 2007 10 años después
Rioja
57,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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2 valoraciones
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Un vino TOP de una bodega que hace las cosas extraordinariamente bien!

Por Ignacio D., Dom, 14/06/2020 - 14:30

Por Francisco javier S., Vie, 19/04/2019 - 20:30

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