Descripción

Ultreia Godello es un vino nuevo dentro de la gama Ultreia. Procede de 3 viñedos situados en Valtuille, Cacabelos y Villafranca respectivamente. Tras la fermentación en barricas pasa 12 meses sin movimientos y se embotella para entregar un blanco de fragante nariz llena de aromas a flor blanca y crema pastelera. Cítrico y equilibrado en boca, con recuerdos de lemon curd y con una textura envolvente muy agradable. Perfecto para acompañar una gamba en tempura o aves con salsas cremosas y ligeramente picantes. 

Ficha técnica

La bodega
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
11.8% vol.
Producción
30.000
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Nariz frangante de hinojo, anisado, cítrico y flor blanca.
Boca
Gran acidez, textura envolvente. Boca muy equilibrada, fina, fluida y con recorrido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en espaldera en la zona de Cacabelos, Valtuille y Villafranca. Orientación norte.
Edad
Plantados a finales de los 90.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Prensado, decantación, fermentación libre en barricas de 300 litros.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de 300 litros, sin movimientos.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

2020 was a very good year for whites, and they harvested very early. The 2020 Ultreia Godello shows restraint and very low pH (3.2!) with high acidity (6.6 to 6.8). None of the whites go through malolactic, and this is the freshest vintage of this wine so far. This is now made with mostly own grapes from Cacabelos and Ponferrada (in 2022 they will own around 80% of the vineyards used for this wine), matured in a mixture of barriques, oak foudres and some concrete. It's super tasty, mineral and finishes dry. There are some 30,000 bottles of this wine.