Descripción

Un blanco clásico de Cerdeña, elaborado a partir de viñedos situados a tan solo 50 metros sobre el nivel del mar, que otorgan al vino un claro matiz mediterráneo, además de una elegante y delicada frescura.

Ficha técnica

La bodega
Contini
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Vermentino
Origen
Vermentino di Sardegna DOC

Cata

Vista
Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas intensos a frutas y flores.
Boca
Sabor fresco, delicado y fino.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 50 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
En parte de origen volcánico, en parte arenoso y ligeramente arcilloso.
Clima
Típicamente mediterráneo con inviernos suaves, lluvias limitadas y mucho calor en verano.
Rendimiento
8.000 kilos por hectárea.
Cosecha
La cosecha tuvo lugar entre finales de agosto y principios de septiembre.
Vinificación
Prensado y despalillado. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
Envejecimiento
Crianza en depósitos de acero durante varios meses.