Txakoli de Getaria
Txakoli Ameztoi 2021
100% Hondarrabi zuri
8,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Con una acidez vibrante y un perfil eminentemente cítrico, este txakoli clásico se muestra muy fiel a sus raíces. La Hondarrabi zuri con la que se elabora procede de viñedos con una ubicación privilegiada: en las colinas que separan Getaria de Zarautz, encarado hacia el Cantábrico.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Blanco pálido con reflejos verdosos. Su tono brillante muestra una fina y elegante burbuja.
Nariz:
Fina y sofisticada, que recuerda a aromas a manzanas verdes y uvas frescas, con una nota mentolada.
Boca:
Blanco seco en el ataque y armonioso, con un final amplio y aromático, resultando jovial por sus burbujas.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con mariscos y pescados de todo tipo, ostras, 'sushi' o tempuras de pescado.
Viñedo y elaboración
Elaboración tradicional con fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y conservando algo de carbónico característico del txakoli. Sin fermentación maloláctica para mantener una acidez viva.
8,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Ameztoi
Txakoli de Getaria
Ameztoi cuenta con una ubicación privilegiada para la elaboración de txakoli. Allí, en las colinas que separan Getaria de Zarautz, se sirve de la magnífica Hondarrabi zuri local
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019
Excelente.
Superior
Tiene la personalidad de un chacolí
Un descubrimiento por su calidad