Txakoli de Getaria

Txakoli Ameztoi 2021

100% Hondarrabi zuri
8,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Con una acidez vibrante y un perfil eminentemente cítrico, este txakoli clásico se muestra muy fiel a sus raíces. La Hondarrabi zuri con la que se elabora procede de viñedos con una ubicación privilegiada: en las colinas que separan Getaria de Zarautz, encarado hacia el Cantábrico.

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Txakoli Ameztoi
D.O.:
Txakoli de Getaria
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
11% vol.
Variedad:
100% Hondarrabi zuri

Cata

Vista:
Blanco pálido con reflejos verdosos. Su tono brillante muestra una fina y elegante burbuja.
Nariz:
Fina y sofisticada, que recuerda a aromas a manzanas verdes y uvas frescas, con una nota mentolada.
Boca:
Blanco seco en el ataque y armonioso, con un final amplio y aromático, resultando jovial por sus burbujas.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con mariscos y pescados de todo tipo, ostras, 'sushi' o tempuras de pescado.

Viñedo y elaboración

Elaboración tradicional con fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y conservando algo de carbónico característico del txakoli. Sin fermentación maloláctica para mantener una acidez viva.
8,25 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Txakoli Ameztoi 2021
Txakoli de Getaria
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