Descripción

Memorable, persistente y eterno, este Riesling es un must para los amantes de esta uva tan deseada. Elaborado a partir de las viñas de los grand cru Geisberg y Osterberg, ha hechizado a los críticos más prestigiosos. Con un potencial de guarda extraordinario, esta joya brilla en las mejores bodegas.

Ficha técnica

La bodega
Trimbach
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Alsace

Cata

Vista
Nítida y limpia.
Nariz
Intensa, expresiva y fresca. Seducen con sus nítidas notas cítricas y su elegante mineralidad.
Boca
Compleja, vertical, con una excelente acidez y un posgusto eterno.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2040 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con marisco fresco crudo o a la brasa, con pescados, con cocina fusión y con carne de cerdo.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viñas de los grands crus Geisberg y Osterberg, situados en Ribeauvillé.
Descripción
Viñedos con una privilegiada exposición sur y sureste situados a una altitud de entre los 250 y los 350 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Edad
Una media de 45 años.
Suelo
De piedra caliza sobre arenisca.
Clima
Continental, con veranos secos y cálidos.
Rendimiento
Entre los 45 y los 50 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
La fermentación tiene una duración entre las 3 y 4 semanas en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20 ºC.

Opinión de los críticos

James Suckling:

So much mineral and sliced apple character with hints of orange and apple peel. Turns to steely character. Full-bodied, racy and bright. So lively. Great finish. Drink or hold on release. On the market in 2019.

The Wine Advocate:

The 2014 Riesling Cuvée Frédéric Emile is highly complex on the clear, intense and smoky, lemony nose. Clear, fresh, straight and very mineral on the nose, this is a pure but complex, intense, stony Riesling that is pretty austere at the moment. Provided with racy acidity, but concentrated and mineral on the palate, this is exceptional dry Riesling with great tension. To be served in 10, 20 and even in 30 years.