Alsace Grand Cru Rosacker
Trimbach Riesling Clos Sainte Hune 2016
100% Riesling
98
Suckling
18/20
Revue du Vin de France
269,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Estamos ante uno de los grandes blancos de Francia y uno de los vinos más deseados por los sumilleres del mundo. A partir de las viñas privilegiadas sobre los suelos calcáreos del grand cru alsaciano Rosacker, nace este maravilloso monovarietal de Riesling. Intenso, persistente, mineral y memorable. Una joya con una extraordinaria capacidad de guarda que brilla en las bodegas más selectas.
Ficha técnica
Cata
Vista:
De color amarillo brillante con reflejos ámbar.
Nariz:
Fresca, perfumada y floral. Predominan los aromas de manzana verde, de limón recién cortado y de especias finas. Al final, aparecen seductoras notas minerales.
Boca:
Compleja, precisa, elegante y fresca. Exhibe un perfecto equilibrado y una acidez afilada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2050 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con productos del mar, con carnes grasas como la panceta de cerdo y con recetas clásicas de comida asiática.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Este vino nace de una parcela en Clos Sainte Hune, propiedad de la familia desde hace más de 200 años y situada en el Grand Cru Rosacker en Hunawihr.
Edad:
Más de 200 años.
Suelo:
Calcáreo.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Opinión de los críticos
James Suckling:
This is really phenomenal with such compact fruit and mineral, lemon and spice character. It’s full-bodied yet so refined and polished. It goes on for days. Glorious! Drink on release or hold.
269,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Trimbach
Alsace
Año de fundación: 1839
Superficie total de viñedo: 15000 ha.
Superficie total de viñedo: 15000 ha.
El origen viinícola de los Trimbach se remonta a 1626 cuando Jean Trimbach fue reconocido como ciudadano de Riquewihr. A partir de ahí, los Trimbach se hicieron famosos por su viticultura.
La bodega a fondo
