Rueda
Tres Pilares Sauvignon Blanc 2017
100% Sauvignon blanc
Este vino ya no está disponible
Descripción
La bodega Tres Pilares se ha atrevido en esta ocasión a elaborar un blanco con una variedad foránea como es la Sauvignon blanc. Esta uva ha sabido adaptarse a la perfección al terroir de La Seca y entrega un vino frutal y floral, con un paso por boca muy agradable.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Rueda
Cata
Vista
Color amarillo pajizo con tonos verdosos, limpio, brillante.
Nariz
Intensidad media-alta, frutal y floral, apreciándose notas de cascara de naranja y pomelo. Presencia también de aromas vegetales, con finas notas anisadas.
Boca
En boca entrada agradable, largo con intensidad media-alta. Ligero recuerdo de mandarina.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Pruébalo con ensalada de tomates aliñados.
Viñedo y elaboración
Superficie
70 hectáreas.
Edad
Viñas viejas.
Cosecha
Vendimia nocturna.
Vinificación
Fermentación durante 21 días en depósito de acero inoxidable a baja temperatura (15ºC). Maceración en frío a 6ºC durante 12 horas.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2021 2020 2019 2017
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