Beaujolais
Trénel Beaujolais Nouveau 2022
100% Gamay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2023
Descripción
Este es uno de esos vinos jóvenes que nos alegran la vida. Fresco, goloso, divertido y muy jugoso. Recuerda a la fresa salvaje, a la frambuesa y a la cereza, ¡pura fruta! Además es el aliado perfecto de una gran variedad de majares, desde la charcutería hasta los patés y los quesos como el Camembert o el Brie.
Ficha técnica
Cata
Vista
Rubí intenso.
Nariz
Aromas frescos de frutas del bosque, de frambuesa y de cereza roja que encuentran una perfecta armonía junto a las notas de violetas y los apuntes de pimienta.
Boca
Fresca, suave, afrutada y redonda.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal con salmón ahumado, con quiche de jamón, con champiñones, con pavo asado, con charcutería, con patés y con quesos como el Camembert y el Brie.
Viñedo y elaboración
Descripción
Uvas procedentes de Villefranche y Bois d'Oingt, zona comúnmente conocida como de "Piedras doradas" (Pierres Dorées), en referencia a las rocas calcáreas de color amarillo intenso que conforman los suelos de la región. Este es ese "efecto terroir" que confiere a este Beaujolais Nouveau toda su riqueza y suavidad.
Edad
45 años de media.
Suelo
Granito rosa con secciones arcillosas y calcáreas.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Vinificación
Maceración carbónica de los racimos enteros en depósitos de acero inoxidable. Fermentación a temperatura controlada para conservar los aromas frutales.
Embotellado
Sin filtrar antes de embotellar.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2023
Añadas: 2023 2022 2021 2020
Una golosina con alcohol, si bien esta añada me ha gustado menos que las anteriores, encontrándola más cerrada y ácida de inicio
Un joven explosivo, muy floral, fruta verde, se puede decir que es un vino para disfrutar, un joven con personalidad.
Con poco cuerpo
A good Beaujolais Nouveau. Shows everything it should
Nada de nada
Un beaujolais sin rien a signaler