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Mendoza

Trapiche Broquel Torrontés 2019

100% Torrontés
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14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
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Las uvas de Torrontés con las que se elabora este fragante y refrescante blanco proceden de viñedos de altura, ubicados a 1.750 metros sobre el nivel del mar en el valle de Cafayate. Con una breve crianza sobre lías, encontramos aromas que recuerdan a pastel de cítricos con toques minerales y un paso por boca seco, fresco y vivaz.

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Trapiche Broquel Torrontes
D.O.:
Mendoza
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.7% vol.
Variedad:
100% Torrontés

Cata

Vista:
De un suave tono dorado.
Nariz:
Despliega aromas florales y a tarta de frutas cítricas junto a notas minerales.
Boca:
Seca, fresca con una textura agradable y un final vivo.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2022, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Combina muy bien con platos picantes de comida asiática y latina, mariscos, ceviche y 'sushi'.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Arenoso.
Cosecha:
Cosecha manual con selección de racimos.
Vinificación:
Despalillado, maceración en frío entre 6 y 8 ​​°C durante dos horas. Prensado neumático. Sedimentación en frío. Fermentación a temperatura controlada de entre 14-16 °C.
Envejecimiento:
En sus lías durante 3 meses.
Embotellado:
Previa filtración.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2015 2014

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Lindo frescor en boca

By Albert S., Mié, 29/05/2019 - 15:09

By Alvaro M., Sáb, 06/10/2018 - 17:51

Nunca probe un vino bkanco tan espectacular

By Maria carmen H., Vie, 06/04/2018 - 17:45

Past its best. too old, lost the fruit, a bit oxidized. try a new vintage

By Lucas G., Vie, 26/01/2018 - 18:33

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