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Cava

Titiana Brut Rosé Pinot Noir 2014

100% Pinot noir
90
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Pinot noir con burbujas procedente de la pequeña subregión catalana de Alella. En nariz predominan los aromas de fruta roja y fruta del bosque combinados con toques de pastelería típicos de su crianza. En boca es saboroso y posee un largo posgusto. Un rosado complejo ideal para tomar como aperitivo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Titiana Brut Rose Pinot Noir
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2014
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
De color anaranjado, característico de la variedad Pinot noir.
Nariz:
Recuerda a la frambuesa y destacan los aromas de frutos rojos del bosque como los arándanos.
Boca:
En boca es corpulento, sabroso y con un posgusto muy largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo con cepas plantadas en espaldera y en vaso las más viejas.
Suelo:
Región caracterizada por un suelo de textura arenosa denominado "sauló". La densidad de plantación es de 3.700 cepas por hectárea.
Clima:
El 2014 será recordado por las lluvias y temperaturas relativamente bajas del verano, hecho que se tradujo en una maduración lenta pero muy buena de la uva.
Cosecha:
Manual en pequeñas cajas.
Vinificación:
Prensado de la uva entera y fermentación a temperatura controlada de 16ºC.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 30 meses.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Opinión de los Socios

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Intensos aromas a fruta roja. En boca es fresco, tiene estructura y el carbónico bien integrado. Buena rcp

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