Cava

Titiana Brut Rosé Pinot Noir 2014

100% Pinot noir
90
Peñín
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Pinot noir con burbujas procedente de la pequeña subregión catalana de Alella. En nariz predominan los aromas de fruta roja y fruta del bosque combinados con toques de pastelería típicos de su crianza. En boca es saboroso y posee un largo posgusto. Un rosado complejo ideal para tomar como aperitivo.

Ficha técnica

La bodega: 
Marca: 
Titiana Brut Rose Pinot Noir
D.O.
Cava
Tipo
Cava
Añada
2014
Grado: 
11.5% vol.
Variedad: 
100% Pinot noir

Cata

Vista: 
De color anaranjado, característico de la variedad Pinot noir.
Nariz: 
Recuerda a la frambuesa y destacan los aromas de frutos rojos del bosque como los arándanos.
Boca: 
En boca es corpulento, sabroso y con un posgusto muy largo.
Temperatura de servicio: 
Se recomienda servir entre 6 y 8ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción: 
Viñedo con cepas plantadas en espaldera y en vaso las más viejas.
Suelo: 
Región caracterizada por un suelo de textura arenosa denominado "sauló". La densidad de plantación es de 3.700 cepas por hectárea.
Clima: 
El 2014 será recordado por las lluvias y temperaturas relativamente bajas del verano, hecho que se tradujo en una maduración lenta pero muy buena de la uva.
Cosecha: 
Manual en pequeñas cajas.
Vinificación: 
Prensado de la uva entera y fermentación a temperatura controlada de 16ºC.
Envejecimiento: 
Crianza mínima de 30 meses.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2012

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