Tiento 2014
Descripción
Hay cepas que en una determinada añada ofrecen racimos de calidad extraordinaria, ganándose por méritos propios el embotellarse por separado. Su enólogo, Álvaro Bernardo, lo define así: “El Tiento es un cuidadoso ensayo de lo que el terroir de La Mejorada es capaz de expresar”. Cada añada este vino es diferente y sorprendente, pues se elabora a partir de una cuidadosa selección en el viñedo de las mejores uvas, aquellas que han alcanzado una madurez excepcional, fruto de la singular conjunción de variedad, suelo y clima. Sus 92 puntos Parker y sus 91 Peñín dan fe de que fueron sabiamente elegidas.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The top-of-the range 2014 Tiento is a blend of Tempranillo, Syrah, Merlot and Cabernet Sauvignon from 14-year-old vines planted on granite soils. It fermented with indigenous yeasts after a cold soak and went through malolactic in new barriques, then it saw an élevage of 12 months in 300-liter French oak barrels, 40% new. I see a lot more influence from the élevage, with plenty of spicy and smoky aromas, and it feels a little more anonymous. This is only the third vintage of this wine, and it's slightly international in style, elegant and with finesse. The blend changes depending on the conditions of the vintage. The palate is powerful but balanced, and the ripeness is moderate. 1,500 bottles and 85 magnums produced. It was bottled in July 2016.
La bodega
Bodegas y Viñedos La Mejorada
Superficie total de viñedo: 42 ha.
Producción total: 50.000 botellas
Añadas: 2014 2009
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