Descripción

Theyron nace a partir de viñas ubicadas a 10 kilómetros del Château Puech-Haut y cultivadas según los principios de la agricultura ecológica. Elaborado con Vermentino, Chardonnay y Viognier, se trata de un vino franco, vibrante y crujiente, con aromas afrutados y florales.

Ficha técnica

La bodega
Château Puech-Haut
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
Vermentino, Chardonnay, Viognier
Origen
IGP Pays d´Oc

Cata

Vista
De color amarillo claro y cristalino.
Nariz
Predominan los aromas de frutas blancas y de flores silvestres.
Boca
Franca, vibrante y crujiente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal con mariscos, con vieiras, con gambas y con recetas típicas de la cocina oriental.

Viñedo y elaboración

Descripción
El terruño de Theyron se ubica a 10 kilómetros del Château Puech-Haut entre 50 y 150 metros de altitud. Viñas cultivadas según los principios de la agricultura ecológica.
Superficie
20 hectares environ.
Suelo
Arcillo-calcáreo, gres y algunos cantos rodados del cuaternario.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Prensado directo, desfangado y fermentación a baja temperatura (12-14 ºC). Elaboración sin químicos añadidos.