Thelema Cabernet Sauvignon 2011
Descripción
Thelema es una de las bodegas más afamadas de la zona de Stellenbosch (Sudáfrica). Utiliza en su logotipo el ave fénix resurgiendo de sus cenizas. Este Cabernet sauvignon pertenece a una añada cálida y seca, que fomentó la concentración en las uvas. Un tinto que aporta notas de cata como el grafito, el cedro o el tabaco.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Blended with a generous dollop of 15% Petit Verdot, the 2011 Thelema Cabernet Sauvignon has a fresh, slightly minty blackberry and red plum-scented bouquet with a touch of cedar and tobacco coming through. The palate is medium-bodied with a tobacco-tinged entry. I like the acidity here, nice and fresh, quite linear in the mouth with a welcome graphite tinged on the finish that has moderate length. Enjoy this over the next 5-7 years.
Añadas: 2017 2016 2011
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