Descripción

La Syrah con la que ha sido elaborado este vino procede de viñedos que se encuentran a entre 850 y 1.000 metros de altitud. Además tiene una característica peculiar, y es que ha sido fermentado en diferentes materiales como los lagares de piedra, tinas de madera y también acero inoxidable. La combinación del tinto resultante de estas tres fermentaciones propicia un vino con caracter y de matices bien integrados. Destacan los apuntes florales y las especias, como el clavo o la pimienta blanca. Su entrada en boca es sedosa y con nervio.

Ficha técnica

La bodega
Castell d'Encus
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
13.5% vol.
Producción
12.100 botellas
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Costers del Segre

Cata

Vista
Color rojo violeta intenso.
Nariz
Complejo e intenso. Notas florales y muy especiado, con apuntes de pimienta blanca y clavo.
Boca
Su entrada es sedosa y con nervio, de taninos suaves. Recuerda a las cerezas y persisten las notas especiadas. Su sabor es intenso, de marcada acidez y de trago largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo
Ahora y hasta 2025 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual con pequeñas cajas de 10 kilogramos de uva procedente exclusivamente de la propia finca.
Vinificación
El vino ha fermentado en diferentes materiales: lagares de piedra, tinas de madera y de acero inoxidable.
Envejecimiento
La totalidad del vino, independientemente de dónde haya sido fermentado, ha realizado la fermentación maloláctica en barrica de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Thalarn is pure Syrah from the estate vineyards planted in 2003 on the property in the village that gives the wine its name. The wine had a slightly shorter élevage and had only been bottled for a few days when I tasted it. 2016 was a warm and dry vintage, with very healthy grapes. The high altitude of the vineyards, planted on limestone soils at 850 to 1,000 meters altitude, and the difference of temperature between night and day allows the wines to retain freshness even in slightly riper vintages like this 2016. It feels extremely young and a little raw, very primary and exuberant with upfront fruit and no trace of oak even though it matured in new French oak barrels for 12 months followed by a further three months in larger oak vats. It's juicy and expressive, with ripe berries and underbrush aromas. It's a powerful and slightly riper vintage with lower acidity than previous years. It will need a little more time to develop some more complexity. 12,400 bottles and 150 magnums were filled in late January 2018.