Descripción

Terra de Cuques Negre capta el alma compleja del terruño de Torroja. Cariñena de llicorella que establece la estructura, la columna vertebral y la acidez, mientras que la Garnacha arcillosa aporta la elegante expresión de la fruta roja. Un vino sin pretensiones, que simplemente cuenta la historia líquida de un lugar, de una personas y de un tiempo.

Ficha técnica

La bodega
Terroir al límit
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
30.068 botellas
Variedad
50% Garnacha, 50% Cariñena
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color picota.
Nariz
De naturaleza cálida y flexible. Ricos aromas de frutas negras y rojas que recuerdan sus muchas horas de abundante sol.
Boca
Un viento refrescante atraviesa el vino, como una acidez fina y persistente y una esencia herbácea fresca. Maravillosamente jugoso, equilibrado y expresivo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Los viñedos están localizados en Torroja a 400 metros de altitud. Agricultura ecológica.
Edad
Entre 25 y 40 años.
Suelo
Pizarroso para la Cariñena y arcilla-pizarroso para la Garnacha.
Clima
Mediterráneo con infuencias continentales.
Cosecha
Vendimia manual en cajas pequeñas.
Vinificación
Las uvas se vinifican entre 7 y 10 días en racimos enteros con levadura salvaje en cemento y tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en depósito de cemento y de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is a lot of precision, clarity and focus in the mineral 2021 Terra de Cuques, which has moderate ripeness and a fresher sensation than in the 2019, despite having the same alcohol (13.5%). 2019 could be the modern version of the 2016, with finesse and elegance. This is the first vintage completely without any oak, an important change for them. It opens up nicely with time in the glass, developing a fresh herbal note. 30,068 bottles produced. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Smoky reduction, fruits of the forest, orange rind and a touch of wild flowers from this equal blend of Carinyena and Garnacha. Powdery, fresh and lifted by the bright, citric elements of the wine. Delicious! 2022-2030