Pyrenees

Terlato & Chapoutier L-Block 2021 en Primeur

100% Shiraz
Este vino ya no está disponible

Descripción

Shiraz australiano con presencia de notas de especiadas y entoladas. Su paso por boca está marcado por unos taninos precisos y un final mineral. Una añada que destaca por un perfil elegante y más fresco de lo habitual.

La entrega de este vino está prevista para la primavera de 2024.

Ficha técnica

Marca:
Terlato Chapoutier L Block en Primeur
D.O.:
Pyrenees
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Shiraz

Cata

Nariz:
Fresca, con notas de pimienta, mentol, regaliz y frambuesa.
Boca:
De gran elegancia, con taninos preciosos y un final fresco y mineral.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Malakoff Vineyard
Descripción:
Viñedo con exposición al sur ubicado a una altura de entre 350 y 390 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
0,9 hectáreas.
Suelo:
Arcilla roja, pizarra y cuarzo.
Clima:
Añada productiva y tardía marcada por las temperaturas frescas y las lluvias estivales tras años de sequía e incendios. Gracias a estos factores se ha redescubierto la elegancia y la finura de los terruños australianos.
Enólogo:
Michel Chapoutier
Vinificación:
Las uvas son despalilladas y fermentan en tanques de hormigón y de acero inoxidable. La maceración dura de 4 a 6 semanas. Una extracción suave por bombeo y una larga maceración con las pieles aseguran taninos elegantes y finos.
Envejecimiento:
Se estima una crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible

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