Descripción

Shiraz fresco y con mucha presencia de notas de frutas negras y flores moradas. Su paso por boca es delicioso por sus taninos aterciopelados y sus recuerdos especiados. 

La entrega efectiva del vino por parte de bodega se hará entre febrero y marzo de 2022.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Terlato & Chapoutier
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Shiraz
Otros formatos disponibles:
Origen
Pyrenees

Cata

Vista
Color rubí intenso y profundo con toques violáceos.
Nariz
Perfil aromático único y complejo dominado por notas especiadas, aromas florales y fruta fresca.
Boca
El elegante paladar está estructurado por discretos taninos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2032 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre
Malakoff Vineyard
Descripción
Viñedo con exposición al sur ubicado a una altura de entre 350 y 390 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
0,9 hectáreas.
Suelo
Arcilla roja, pizarra y cuarzo.
Clima
Oceánico.
Cosecha
La vendimia se realiza en la madurez evitando la sobremaduración.
Vinificación
Las uvas son despalilladas y fermentan en tanques de hormigón y de acero inoxidable. La maceración dura de 4 a 6 semanas. Una extracción suave por bombeo y una larga maceración con las pieles aseguran taninos elegantes y finos.
Envejecimiento
Se estima una crianza de 18 meses en barricas de roble francés.