Descripción

El nombre Marne 180 tiene su explicación en el propio suelo del que nace. Marne significa marga, la variedad de suelo sobre la que crece el viñedo; y 180 son los grados de su exposición de suroeste a sureste. Este vino está elaborado con uvas procedentes de varios viñedos ubicados en las colinas de Valpolicella, destacando por su buen equilibrio, fina estructura y magnífico potencial de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Tedeschi
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
16.5% vol.
Variedad
35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella
Origen
Amarone della Valpolicella DOCG

Cata

Vista
Color rubí intenso con un ligero matiz ambarino. Claro y transparente.
Nariz
Aromas de notas de vainilla y aires etéreos procedentes de la crianza en madera. Notas de frutas dulces como grosellas, arándanos y cerezas típicas de sus variedades, chocolate y café.
Boca
Muestra una estructura robusta, una sensación redonda y cálida y buen equilibrio. La retronasal confirma las notas de la nariz. Largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes rojas y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cultivados en las colinas de Mezzane y Tregnago, con una exposición de 180 grados de suroeste a sureste.
Edad
Cepas de 20 años.
Suelo
Compuesto predominantemente por margas, arcilla roja y caliza.
Cosecha
Vendimia a finales de septiembre, principios de octubre.
Vinificación
Una vez en bodega las uvas son secadas durante 4 meses controlando la humedad. Tras este proceso se procede a su suave presionado. Fermentación alcohólica y maceración durante 40-60 días a 15 °C.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble eslavo durante 30 meses. Tras la mezcla y el embotellado, reposa en botella durante 6 meses más.