Rías Baixas

Tabla de Sumar 2018

100% Albariño
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Este vino se ha elaborado con la intención de mostrar un perfil más juvenil y fácil de beber que el del resto de los vinos de Tricó, aunque no por ello está exento de cierta complejidad. Para su obtención se seleccionan en casa sosecha los vinos que permitan un 'coupage' de evolución más inmediata. El resultado es un blanco que dentro de su relativa juventud atesora una gran capacidad de envejecimiento debido a la alta calidad de la uva empleada, siempre de la variedad Albariño.

Ficha técnica

Marca:
Tabla de Sumar
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Atractivo color heno dorado, brillante e intenso.
Nariz:
Gama frutal, con recuerdos de heno y toques minerales.
Boca:
Inicialmente es fresco e intenso, debido a su alta acidez. A la vez se muestra pleno de maduración y con mucho equilibrio, dejándonos una gama de recuerdos frutales y minerales, con un final muy goloso.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Uva sin despalillar en prensa neumática. Desfangado estático en tanque de acero durante 14 a 48 horas. Reposo en tanque. Dada su maduración y equilibrio no se realiza la fermentación maloláctica.
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Tabla de Sumar 2018
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Opinión de los Socios

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9 valoraciones
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Por Javier B., Mié, 03/06/2020 - 19:06

Por José B., Dom, 10/05/2020 - 21:18

Por Miguel angel V., Sáb, 18/04/2020 - 11:13

muy bueno

Por Francisco D., Sáb, 18/01/2020 - 19:53

Por Francisco javier N., Mar, 07/01/2020 - 17:15

Suave y delicioso

Por Rafael S., Sáb, 21/12/2019 - 14:01

Por Carlos A., Lun, 02/12/2019 - 17:25

Por Luis B., Mar, 26/11/2019 - 10:38
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