Alentejo

Susana Esteban Procura 2015

Arinto, Roupeiro, otras
91
Parker
36,85 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 48 - 72 horas en península 48-72h península
Portes gratis con Premium

Descripción

Esta extraordinaria referencia de la enóloga gallega Susana Esteban captura el alma más fresca del terruño de la Alentejo, la D.O.C. en el corazón de Portugal. A partir de viñas de más 80 años a más de 700 metros de altitud, está productora da vida a un blanco de gran intensidad aromática que seduce con sus notas cítricas y minerales.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Susana Esteban Procura
D.O.:
Alentejo
Tipo:
Blanco
Añada:
2015
Grado:
13.5% vol.
Producción:
3.000 botellas
Variedad:
Arinto, Roupeiro, otras

Cata

Vista:
Nítido y brillante.
Nariz:
Fresca y persistente. Los aromas cítricos y las sutiles notas de hierba seca se unen a una intensa mineralidad.
Boca:
Potente, concentrada, con una vibrante acidez y un firme y elegante posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con pescados al horno con finas hierbas, mariscos al vapor y carnes blancas suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Elaborado con distintas variedades locales a partir de viñas viejas situadas a más de 700 metros de altitud en las pendientes de la sierra São Mamede.
Edad:
Más de 80 años.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Susana Esteban
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilos para evitar la ruptura de las pieles y la oxidación y preservar al máximo los frescos aromas primarios.
Vinificación:
La fermentación comienza en tanques de acero inoxidable y finaliza en barricas de roble francés de segundo y tercer año.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año.
Embotellado:
En julio de 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Branco Procura is a field blend from very old (80 years or so) Portalegre vines at 700 meters altitude. It was aged in used (seven year) French oak for eight months and comes in at 13.5% alcohol. Showing a bit more depth and precision than the Aventura this issue, it also has a darker feel, probably due to the wood, with more complexity. That said, the wood doesn't show at all as such. The acidity obliterates it. The long finish is mouthwatering, with hints of tartness underneath. This is lighter-styled but very fine. With the acidity, this should age pretty well. Susana told me that she expects this to age ten years or more. Of course, there is very little track record, so let's be a bit conservative. In its lighter styled, elegant way, this is impressive and persistent. It will be interesting to see if this acquires complexity and truly develops as it ages.

36,85 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Susana Esteban Procura 2015
Alentejo
36,85 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,5
1 valoración
5
1
4
0
3
0
2
0
1
0

By Arancha L., Mié, 27/04/2022 - 12:04

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO