Penedés

Sumoll 2016

100% Sumoll
93
Parker
18,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 48 - 72 horas en península 48-72h península

Descripción

Este Can Ràfols dels Caus Sumoll 2016 es un tinto de culto en el que la bodega catalana recupera una variedad autóctona del Penedès que ha estado a punto de desaparecer. En esta botella está integrada toda la personalidad de una variedad y de una zona emblemática. 
 

Ficha técnica

Marca:
Sumoll
D.O.:
Penedés
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Sumoll

Cata

Vista:
Color rojo granada.
Nariz:
Suaves aromas varietales con notas de bayas rojas frescas y toques minerales.
Boca:
Sabor ligero y limpio con un final refrescante y un recuerdo a granada ácida.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo:
Hasta 2025 en condiciones óptimas de conservación.
Maridaje:
Un acompañante muy versátil e ideal para todo tipo de aperitivos y platos gracias a su acidez refrescante y desengrasante.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en propiedad situados en la zona del Massís del Garraf, un paisaje único en toda Cataluña. Los viñedos están plantados a 300 metros de altitud entre los valles delimitados por dos torrentes de forma escalonada.
Superficie:
90 hectáreas divididas en pequeños viñedos.
Edad:
Cepas viejas.
Suelo:
Calcáreo y poco profundo, a veces solo llega a 40 cm, donde aflora la roca madre formada por estratos de calizas dolomíticas.
Clima:
Mediterráneo. El Macizo del Garraf tiene un mesoclima muy particular con escasas precipitaciones y días calurosos con mucha insolación son calurosos. El cercano mar hace de efecto termorregulador.
Cosecha:
Recogida manualmente durante el mes de septiembre.
Vinificación:
Fermentación en barricas de castaño con levaduras autóctonas.
Envejecimiento:
Crianza en las mismas botas de castaño durante pocos meses.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I tasted the 2016 Sumoll next to the 2017. 2016 was a cooler year than 2017, and this wine has considerably less alcohol; at the same time, the 2016 also has less acidity, so the balance is different. It fermented in stainless steel and matured in 450-liter chestnut barrels for six months. It is phenomenal, with a nose of red fruit, flowers and spices—it's elegant, and even if not terribly complex, it is very attractive. The palate is light to medium-bodied, with fine tannins, very good freshness and effervescent acidity. It's clean and fruit-driven, with the wood nicely folded into the fruit. 1,638 bottles produced. It was bottled in May 2017.

18,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Sumoll 2016
Penedés
18,20 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

3,1
27 valoraciones
5
2
4
10
3
12
2
1
1
2
3,6
5 valoraciones
5
1
4
2
3
2
2
0
1
0

Añadas: 2016 2015

By Javier V., Mar, 01/02/2022 - 20:45

By Pedro O., Sáb, 01/01/2022 - 17:10

Muy decepcionante. Sin personalidad. Insulso. Acidez/taninos sin equilibrio. Retrogusto invisible.

By Philip M., Lun, 20/12/2021 - 21:44

By Carlos R., Vie, 02/04/2021 - 18:23

By Mariana U., Mié, 25/11/2020 - 20:26

By Juan jose R., Vie, 03/07/2020 - 18:29

By Pablo C., Vie, 03/04/2020 - 20:36

By Fernando L., Sáb, 28/03/2020 - 12:11
Ver más comentarios

By Julia C., Sáb, 25/05/2019 - 18:33

By Roman R., Sáb, 20/04/2019 - 11:14

By Evgenii T., Jue, 04/04/2019 - 19:05

By Pedro B., Sáb, 02/02/2019 - 17:27

By Jorge L., Vie, 02/11/2018 - 21:09

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO