Vino de España

Climax Rosat 2016

100% Pinot noir
23,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Climax Rosat 2016 es un espumoso rosado elaborado por el método tradicional. En nariz destacan los aromas a fruta roja, cítricos y flores secas. En boca es delicado y complejo, con un carbónico muy bien integrado, fresco y ligeramente salino.

Ficha técnica

Marca:
Climax Rosat
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Espumoso
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Producción:
2.039 botellas
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Rosa salmón brillante, burbuja fina y persistente.
Nariz:
Aromas de frutas rojas, cítricos y flores secas.
Boca:
Delicado y complejo, equilibrado y con un carbónico muy bien integrado. Destacan los aromas de frutas rojas y notas de crianza. Final fresco, ligeramente salino.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 °C.

Viñedo y elaboración

Edad:
30 años de edad.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Primera fermentación espontánea, sin añadir levaduras seleccionadas.
Envejecimiento:
Segunda fermentación en botella, con una crianza mínima de 30 meses. No se añade ningún tipo de licor de expedición.
Embotellado:
Fecha de tiraje: 19/05/2017
23,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Climax Rosat 2016
Vino de España
23,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Vaya pedazo de pinot noir!!, sin necesitar ni una gota de licor de expedición, No se me ocurre con que comida podría ,"no"maridar ...

By jose maria U., Sáb, 04/07/2020 - 17:19

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