Cava

Sumarroca Brut Rosé 2020

100% Pinot noir
10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El sobrenombre de "golosina" empleado por la propia bodega para referirse a este cava rosado ya deja a las claras el tipo de vino ante el que nos encontramos. Elaborado a paritir de una selección de parcelas de Pinot noir de Finca Sumarroca, en Sant Sadurní d´Anoia, esamos ante un brut rosé fruto de viticultura ecológica y sostenible, que seduce por sus elegante aroma a fresa y su delicada boca afrutada y untuosa.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sumarroca Brut Rose
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2020
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rosado de capa media.
Nariz:
Intensa con notas elegantes de fresa combinadas con toques florales.
Boca:
Afrutado y untuoso con un final delicado.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Aperitivos, jamón, arroces, pasta, pescados y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Sumarroca
Descripción:
Viñedos de una selección de parcelas de Pinot noir conducidas en royat y con exposición sur, plantadas a una altitud entre 150 y 300 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Calcáreo, con gravas y pobre en materia orgánica.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Vinificación:
Fermentación de 21 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16 ºC.
Envejecimiento:
Crianza en rima de más de 15 meses. El tiempo de crianza tras el degüelle fue de más de 3 meses.
10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sumarroca Brut Rosé 2020
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2012

By Ramon C., Jue, 08/09/2022 - 17:21

By Jose mari A., Sáb, 03/09/2022 - 18:38

Buen rosado, fresco y apetitoso para cualquier momento.

By Joaquín M., Mar, 25/09/2018 - 16:45

By Javier ivan A., Jue, 20/09/2018 - 17:12

By Jesus A., Sáb, 05/05/2018 - 07:36

Buena RCP, pero sin emoción

By Alfredo C., Dom, 04/03/2018 - 17:37

Muy buen cava, no tiene demasiada burbuja pero se agradece. Entra muy bien.

By Alberto G., Jue, 18/01/2018 - 17:39

By Quim B., Vie, 12/01/2018 - 17:17

By Jose antonio G., Mié, 03/01/2018 - 12:30

By Ángel G., Sáb, 02/12/2017 - 19:54
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