Descripción

Este rosado enamora por su expresividad y su originalidad. En este delicioso rosé la complejidad y las distintas capas aromáticas emergen con elegancia. Creado para cautivar a los amantes de este estilo tan versátil.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Producción
2.555 botellas
Variedad
50% Viura, 30% Garnacha, 20% Sauvignon blanc
Origen
Rioja

Cata

Vista
Brillante y de bonito color rosa salmón.
Nariz
Expresiva, especial e intensa. Predominan las notas de fruta roja y de especias.
Boca
De cuerpo medio, con una vibrante acidez y un final intenso, largo y sutilmente salino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Las uvas blancas maceran con sus pieles y la garnacha se añade 3 días después con racimo entero. La fermentación dura 15 días y se produce con levaduras indígenas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado
En junio de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The new, brilliant rosé 2018 Suañé Rosado Reserva is very different from your everyday rosé and has lots of personality and character. It's a dark pink/orange wine with a wild nose of yeasts, sesame seeds and spices, produced in a Reserva category, which is also unusual. It's a blend of 50% Viura, 30% Garnacha and 20% Sauvignon Blanc with 13% alcohol and a pH of 3.3. So, it's medium-bodied and has plenty of freshness and vibrant acidity that makes you salivate. The white grapes macerated with their skins, and then the Garnacha was added three days later with the full clusters; the fermentation with the skins lasted for 15 days and was spontaneous (indigenous yeasts). It's also marked by the skin contact and has some common notes with their whites, the mouthfeel too; it's chalky, with fine tannins and lively acidity, finishing long, dry, tasty and salty. It matured in used French oak barrels for 12 months. 2,555 bottles were filled in June 2020.