Robertson

Springfield Miss Lucy 2017

38% Sauvignon blanc, 32% Pinot gris, 30% Semillon
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25,20 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El nombre de Miss Lucy proviene de una especie marina en peligro de extinción. Este varietal elaborado con Sauvignon blanc, Pinot gris y Semillon es resultado de un proceso de fermentación muy peculiar y cuidado. Blanco que expresa el terroir de la zona, cítrico en boca y moderado en alcohol.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Springfield Miss Lucy
D.O.:
Robertson
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Variedad:
38% Sauvignon blanc, 32% Pinot gris, 30% Semillon

Cata

Nariz:
En nariz encontramos los distintos aromas característicos de las variedades con las que se ha elaborado el vino.
Boca:
En boca se perciben los sabores cítricos. Moderado en cuanto al alcohol.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en el corazón del valle de Robertson, con orientación este-oeste.
Edad:
Entre 13 y 18 años.
Suelo:
Suelos rocosos (70% roca de cuarzo) e impermeables.
Vinificación:
Fermentación sin levaduras a baja temperatura (3ºC.) durante tres semanas. El 20% de la Sauvignon blanc se deja fermentar en barricas de 600 litros de segundo año. Posteriormente se deja sobre sus lías durante 100 días.
Embotellado:
Clarificado y filtrado antes del embotellado.
25,20 €
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Springfield Miss Lucy 2017
Robertson
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