Descripción

Sotero Pintado es un vino elaborado únicamente con uva Tempranillo procedente del Pago de la Reguilona, que realiza una larga crianza de más de 18 meses en barrica de roble francés. Posee un gran equilibro entre la fruta y la madera, y sorprende con su deliciosa intensidad aromática.

Ficha técnica

La bodega
Sotero Pintado
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
IGP Castilla y León

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Aromas a fruta negra madura en la línea de la ciruela y la mora. A medida que se airea destacan notas minerales como el grafito, especiado con matices de pimienta, vainilla y cedro, toques sutiles y finos de regaliz negro, y sensación de chocolate
Boca
Es un vino de gran impacto inicial pero sus taninos dulces y maduros y su cremosidad le convierten en un vino domado, redondo, amplio y sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 kilos.
Vinificación
La uva procedente del Pago de la Reguilona llega entera e intacta hasta la mesa de selección manual en la bodega. El vino permanece durante 20 días macerándose con los hollejos en cubas de roble de 4.000 litros. La fermentación maloláctica se realiza en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.