Vino de España
Sinesquema 2019
Monastrell, Syrah
Solo queda 1 ud.
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Sinesquema es un concepto de vino moderno que no obedece a protocolos ni a modas enológicas. Es un vino de autor que une a la perfección modernidad y tradición. Se elabora de la manera más artesanal posible en la pequeña bodega familiar. Este vino siempre cambia algo dependiendo de cada añada. Prueba este vino de pueblo de corte mediterráneo. Te gustará su autenticidad.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Sinesquema
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Producción:
3.300 botellas.
Variedad:
Monastrell, Syrah
Origen:
Vino de España
Cata
Entre 14 y 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Se usan las uvas de cuatro viñedos que se encuentran a una altitud de entre 750 y 830 metros.
Edad:
Entre 25 y 55 años.
Suelo:
Arcillosos y pedregosos.
Clima:
Mediterráneo.
Enólogo:
Jorge Piernas
Cosecha:
Viticultura tradicional que respeta al máximo el medioambiente.
Vinificación:
Elaborado de manera tradicional usando la gravedad y depósitos de acero inoxidable. Se llevan a cabo pequeños remontados pisando la uva. Realiza la fermentación malolactica en barricas de roble de 500 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Solo queda 1 ud.
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Jorge Piernas
Vino de España
Año de fundación: 2015
Superficie total de viñedo: 2.7 ha.
Superficie total de viñedo: 2.7 ha.
Los primeros vestigios de esta bodega brotaron gracias a Juan Piernas, abuelo del fundador, que fue quien transmitió a sus descendientes su pasión por el vino. Durante la década
La bodega a fondo
Sinesquema 2019
Vino de España
Solo queda 1 ud.
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2017 2015
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Muy bueno, de los vinos que sorprenden y te dejan con ganas de más . Repetiré seguro
Me dicen que es un Ródano de 30-40€ y me lo creo. No se hable más.
Muy fresco, con un tanino muy pulido y una acidez fantástica. Quizá, algo subido de precio.