Descripción

De la subzona del Ulla, la más interior de la D.O. Rías Baixas, llega este albariño de Agedas Castro Brey, con el valor añadido de una crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Su paso por madera confiere a este blanco de producción limitadísima un ligero aroma ahumado en nariz y un toque especiado en boca. Especial. 

Ficha técnica

La bodega
Castro Brey
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Producción
1.333 botellas
Subzona
Ulla
Variedad
100% Albariño
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
De color amarillo pálido, limpio y brillante.
Nariz
Dominan los aromas a flores blancas y fruta de hueso con recuerdos ahumados aportados por su delicada crianza en madera.
Boca
Equilibrada, con buena acidez, fresca, salina y untuosa. Final largo, con toques especiados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantado en la finca de Fornotilleiro, en el municipio de pontevedrés de Camanzo, con orientación sureste.
Superficie
7 ha.
Edad
Cepas de 50 años.
Suelo
Franco arcilloso de roca granítica, rico en hierro y cuarzo.
Clima
La cosecha 2017 se caracterizó por un otoño seco con bajas precipitaciones y una primavera y verano muy cálidos, excepto septiembre cuya bajada de temperaturas hizo de él un mes frío.
Cosecha
Selección manual de racimos en vendimia.
Vinificación
Despalillado. Se sometió a un prensado largo y suave obteniendo un rendimiento bajo de mosto. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con sus lías durante 3 meses.
Envejecimiento
6 meses en barrica de roble francés de cuatro usos.