Jumilla
Silvano García Etiqueta Negra 2019
100% Monastrell
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Se trata de un monovarietal que pertenece a la colección de la bodega Silvano García sobre la Monastrell y muestra con elegancia el carácter seductor de esta uva. Este tinto es ideal para acompañar las comidas y celebraciones familiares gracias a su calidez, equilibrio y versatilidad.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Silvano Garcia Etiqueta Negra
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Monastrell
Cata
Vista:
Muestra un intenso color rojo picota.
Nariz:
Predominan los aromas frescos de fruta roja sobre un fondo de notas torrefactas, especiadas y avainilladas.
Boca:
Sabrosa e intensa. Muestra una agradable textura y un dulce posgusto.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Maridaje:
Ideal con asados clásicos y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Pedregosos y áridos.
Clima:
Continental con influencia Mediterránea. Escasa pluviometría.
Rendimiento:
Muy bajo, inferior a 1,5 kilogramos por cepa.
Cosecha:
Vendimia manual a mediados de octubre.
Vinificación:
Elaboración tradicional. Encubados medios de 16 días con remontados cortos y fermentación con temperatura controlada en un rango entre 24 y 26 ºC.
10,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Silvano García
Jumilla
Año de fundación: 1925
Desde que en 1925 el abuelo de la familia quedará prendado con el potencial del terruño de Jumilla, Silvano García ha sido testigo y artífice de la extraordinaria evolución
La bodega a fondo
Buen monastrell