Vino de España

Sílice Tinto 2019

80% Mencía,18% Albarello, Garnacha tintorera, Merenzao, 2% uva blanca
15,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Juan y Carlos Rodríguez y Fredi Torres firman este tinto elaborado con las locales Mencía, Albarello, Merenzao, Garnacha tintorera y un pequeño aporte de uvas blancas. Se trata de un vino fermentado en foudres y tulipas de hormigón que presenta aromas muy minerales y con una gran presencia de frutos rojos. Pura Ribeira Sacra embotellada, aunque no esté adscrito a la denominación. 

Ficha técnica

Marca:
Silice Tinto
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
80% Mencía,18% Albarello, Garnacha tintorera, Merenzao, 2% uva blanca

Cata

Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados en el cañón del río Sil.
Suelo:
Compuesto de granito, arena y pizarra.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
El 80% de la uva es despalillada y el 20% fermenta entera. Tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica se producen en foudre de madera usada y de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses sobre lías en foudre, tina de acero inoxidable y hormigón.
Embotellado:
A mano con una ligera filtración.
15,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sílice Tinto 2019
Vino de España
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Añadas: 2019 2018

By Ana S., Mar, 16/08/2022 - 08:27

No he sido capaz de apreciar nada bueno en este vino. Era como tomar cerveza sin gas y a 16 grados

By Juan luis B., Dom, 20/06/2021 - 17:25

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