Monterrei

Sila Mencía 2018

100% Mencía
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9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El Sila Mencía es un tinto gallego con destacados recuerdos de fruta roja y minerales. Fresco y muy agradable, con una boca suave y aterciopelada y con una logradísima acidez. Un tinto amigable y además con una gran relación calidad/precio. Un vino con un corte muy atlántico que resalta las notas florales.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sila Mencia
D.O.:
Monterrei
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Color rojo picota, con ribetes azulados, brillante y capa media.
Nariz:
Se trata de una Mencía muy aromática y compleja, con notas de frutos del bosque, notas florales como la violeta y recuerdos de especiados procedentes de una ligera crianza.
Boca:
En boca es especialmente redondo y suave, con la frescura típica de la Mencía gallega. Elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Sila Mencía marida a la perfección con carnes blancas y rojas, arroces, queso semicurado y curado, embutidos y setas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en laderas del Valle de Verín, ubicados a altitudes de 600 y 800 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
15 años.
Suelo:
Terrenos de ladera, pobres y poco profundos, con suelos arcillosos-arenosos y de base de pizarra y esquistos que potencian los aromas de la variedad Mencía.
Clima:
Clima mediterráneo templado con influencia continental.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Las uvas destinadas a este vino se seleccionan en viñedo y tras el despalillado se lleva a cabo la fermentación en depósitos abiertos de acero inoxidable, con control de temperatura y atmósfera, que imitan los antiguos lagares gallegos para una óptima extracción. La fermentación maloláctica se realiza en barrica de roble francés de 225 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en barricas de roble francés.
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sila Mencía 2018
Monterrei
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Por Teresa O., Lun, 03/02/2020 - 20:03

Por Arnaud. L., Lun, 07/10/2019 - 23:30

Por Jose M., Mié, 20/05/2020 - 07:42

Por Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 16:48

Por Jesús manuel D., Vie, 11/01/2019 - 20:16

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Por David C., Lun, 10/09/2018 - 22:26

Por Sheila A., Mar, 07/08/2018 - 19:11

Por Juan G., Jue, 26/07/2018 - 18:47

He provat millors Mencia

Por José luis G., Jue, 31/05/2018 - 18:50

Por Jordi G., Dom, 08/04/2018 - 21:22
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