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Rioja

Sierra Cantabria Gran Reserva 2010

98% Tempranillo, 2% Graciano
21,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

El equilibrio de la madurez y la frutosidad de la Sonsierra riojana en un vino. Así define Marcos Eguren a este Gran Reserva fruto de una añada, la 2010, calificada como Excelente por el Consejo Regular de la D.O.Ca. por su gran calidad, pese a los muy moderados rendimientos de producción. Su aroma elegante, acompaña a este sabroso tinto que conquista por su fruta roja en boca y unos taninos sedosos y maduros.

Ficha técnica

Marca:
Sierra Cantabria Gran Reserva
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2010
Grado:
14% vol.
Variedad:
98% Tempranillo, 2% Graciano

Cata

16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Fincas propias en San Vicente de la Sonsierra. En las viñas se practica una viticultura integrada, respetuosa con el medioambiente, con una mínima intervención y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico.
Edad:
Más de 30 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
El invierno frío y muy lluvioso propició el aumento de las reservas hídricas del suelo para el resto del ciclo vegetativo. La primavera se caracterizó por la subida de las temperaturas y la ausencia de precipitaciones importantes y de heladas favoreciendo el correcto desarrollo de las vides, si bien, la bajada de temperaturas y las lluvias caídas a principio de junio provocaron una mala fecundación con el consiguiente descenso de la producción. Pese a ello, los cálidos y totalmente secos meses de julio y agosto ayudaron a los viñedos a alcanzar un excelente estado vegetativo y sanitario.
Rendimiento:
32 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Marcos y Miguel Eguren
Cosecha:
Manual, con selección de racimos, llevada a cabo del 25 al 30 de octubre de 2010.
Vinificación:
Elaboración tradicional con despalillado. Posteriormente se inicia la fermentación alcohólica durante 10 días con levadura autóctona seleccionada de sus propios viñedos, con control de temperatura de 26 a 28 ºC. Maceración posfermentativa con los hollejos durante 8 días. Dos remontados diarios hasta terminar la fermentación. Durante la maceración se disminuye la frecuencia de remontados según avanza el proceso para evitar la extracción de caracteres vegetales y amargos.
Envejecimiento:
En barrica de roble americano de 225 litros durante 26 meses (25% barrica nueva, 75% barrica con un máximo de 3 vinos de uso). Se efectúan trasiegos cada 4 meses el primer año y cada 6 el segundo.
21,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sierra Cantabria Gran Reserva 2010
Rioja
21,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2010 2009 2008 2006

By Jose maria L., Jue, 15/04/2021 - 18:43

By Jose maria L., Jue, 15/04/2021 - 18:42

By Rosa G., Vie, 12/02/2021 - 10:00

By Lino H., Dom, 10/01/2021 - 17:06

By Francisco F., Sáb, 12/12/2020 - 19:45

By Alejandro D., Lun, 30/11/2020 - 18:11

By Sergio P., Vie, 27/11/2020 - 17:59

By Rui C., Dom, 08/11/2020 - 17:03

By Jose luis A., Vie, 23/10/2020 - 19:18

By Jose luis D., Jue, 03/09/2020 - 20:30
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By Martin A., Dom, 21/06/2020 - 19:22

By José pascual M., Sáb, 04/04/2020 - 14:10

Excepcional calidad precio.

By Ignacio B., Lun, 16/03/2020 - 19:20

By René antoine B., Vie, 24/01/2020 - 00:17

By Francisco Q., Jue, 28/11/2019 - 17:41

By Jacobo S., Dom, 08/09/2019 - 23:42

By Francisco G., Vie, 19/07/2019 - 20:59

buenísimo!

By Santiago M., Lun, 18/03/2019 - 18:59

By Julio G., Dom, 23/12/2018 - 17:20
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By Ángel D., Vie, 19/01/2018 - 17:05

By Gonzalo R., Dom, 31/12/2017 - 21:35

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