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Rioja

Sierra Cantabria Cuvée 2016

100% Tempranillo
93
Peñín
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Sierra Cantabria Cuvée es un vino que nace en un único viñedo, La Llana, en las proximidades del cauce del río Ebro a su paso por Labastida. Se presenta como un tinto con un marcado carácter primario, con la fruta como protagonista indiscutible. Muy aromático, arropado por una crianza media que le dota de elegancia en su evolución sin perder frescura y vivacidad.

Ficha técnica

Marca:
Sierra Cantabria Cuvee
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Producción:
100.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Rojo cereza bien cubierto, con ribete azulado y rubí. Capa media-alta.
Nariz:
Aroma intenso con recuerdos de ciruelas rojas, frutas rojas bien maduras, especias, ligeras notas de vainilla y un rico fondo de tostados.
Boca:
Sabroso en boca, bien estructurado, con buen equilibrio, desarrollando todo el carácter de taninos maduros de gran calidad. Final amplio, con delicadas notas de especias y robles, largo e intenso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas, asados, estofados y todo tipo de caza, quesos bien curados, azules y foie.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca la Llana, situada en Labastida (Álava).
Descripción:
Viñedos propios con viticultura integrada y abonos orgánicos, respetuosa con el medioambiente.
Área:
10 hectáreas.
Edad:
Viñedos con más de 30 años.
Suelo:
Suelo franco-arenoso con restos de grava y canto rodado.
Clima:
Continental con influencias atlánticas.
Rendimiento:
32 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Marcos y Miguel Eguren
Cosecha:
Vendimia manual exhaustiva en cajas, con selección manual de racimos en óptimas condiciones de maduración y sanitarias en viñedo y en bodega mediante una doble mesa de selección. Tuvo lugar entre el 2 y el 3 de octubre de 2015.
Vinificación:
Elaboración tradicional con despalillado, 14 días de maceración con los hollejos. Fermentación alcohólica con levadura seleccionada de sus propios viñedos y a temperatura controlada de entre 28 y 30ºC. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica bordelesa de roble francés (85%) y americano (15%). Trasiegos cada 4 meses.
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Sierra Cantabria Cuvée 2016
Rioja
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2013

Dejándolo respirar 30 minutos antes de servicio se descubre todo el potencial de este vino tan especial. Un Rioja clásico.

By José maría F., Dom, 19/09/2021 - 12:52

By Marta O., Vie, 27/08/2021 - 19:49

By Jose C., Vie, 06/08/2021 - 17:03

By Rafael G., Vie, 25/06/2021 - 08:11

By Ignacio C., Mié, 23/06/2021 - 17:52

By Modesto S., Mié, 16/06/2021 - 17:02

By Jose carlos E., Vie, 21/05/2021 - 09:02

Psssssss, ni fu ni fa. No está malo, pero no vale lo que cuesta. Aprobado a secas.

By Fran P., Vie, 16/04/2021 - 22:21

By Manuel P., Dom, 07/03/2021 - 19:42
Ver más comentarios

By Jose carlos E., Vie, 21/05/2021 - 09:02

By Patricio S., Mar, 11/05/2021 - 14:06

By Inigo A., Vie, 23/04/2021 - 18:56

By Gonzalo L., Mié, 17/02/2021 - 18:26

By Andrés D., Mié, 27/01/2021 - 17:25

By Antonio G., Jue, 21/01/2021 - 19:20

By Maurici A., Sáb, 16/01/2021 - 09:55

By José manuel R., Sáb, 09/01/2021 - 19:37

By Manuel M., Dom, 13/12/2020 - 14:23
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By Pedro M., Dom, 26/07/2020 - 09:55

no falla excelente sabor , sabes lo que bebes.

By Carlos M., Mar, 09/06/2020 - 22:09

By Javier G., Dom, 24/05/2020 - 18:56

By Ana F., Mié, 06/05/2020 - 22:22

By Juan manuel C., Vie, 27/03/2020 - 17:15

By Antonio T., Dom, 26/01/2020 - 23:37

By Maria A., Jue, 02/01/2020 - 09:34

By Pedro R., Jue, 12/12/2019 - 18:39

By Santiago A., Sáb, 07/12/2019 - 20:34
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By Gustavo P., Sáb, 18/04/2020 - 18:54

By Miguel A., Mié, 22/01/2020 - 22:30

By Jorge E., Lun, 18/11/2019 - 12:15

By Ricardo D., Vie, 25/10/2019 - 17:03

By Ramon C., Sáb, 19/10/2019 - 11:14

By Juan antonio M., Jue, 21/03/2019 - 17:07

Rioja moderno. Buen vino

By Jose ramon L., Mié, 27/02/2019 - 13:20

By Pilar P., Mié, 20/02/2019 - 21:56

By Karen Y., Sáb, 26/01/2019 - 18:09
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