Mendoza

Séptima Obra Malbec 2020

100% Malbec
0 valoración
92
Suckling
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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x3 13,90 € a partir de 3 uds.
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La familia que elabora este vino busca poner en valor las cepas que le dan origen. Para ello, se emplean las mejores de la zona de Mendoza, se envejece en varias barricas de calidad y se sigue una enología elegante. El resultado es un tinto de Malbec que conjuga a la perfección los aromas y sabores de fruta madura con los tostados y cremosos de la madera. Esta bodega pertenece al grupo Raventós Codorníu. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Septima Obra Malbec
D.O.:
Mendoza
Subzona:
Luján de Cuyo, Valle de Uco y Agrelo
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.2% vol.
Variedad:
100% Malbec
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color rojo profundo.
Nariz:
Gran complejidad aromática dada por los diferentes terruños y tiempos de madurez. Preponderan frutas frescas que recuerdan a moras, cerezas, ciruelas, fresas. Con unos minutos en la copa aparecen notas a hoja de tomate.
Boca:
Se distingue por su cuerpo, dulzor y sedosidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2027 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Carnes magras al grill, vegetales asados, quesos de pasta dura.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Agrelo, Vista Flores y La Consulta.
Descripción:
Lotes seleccionados de distintos viñedos en varias zonas vinícolas de Mendoza.
Edad:
Entre 12 y 20 años.
Clima:
La marcha climática de la vendimia 2020 se presentó seca con precipitaciones promedio menores a lo habitual, y cálida, con temperaturas promedio elevadas. Esta situación, motivó un adelanto de 15 días de la cosecha. Los vinos resultaron con colores intensos y profundos, bocas suaves y sedosas.
Cosecha:
Vendimia manual y seleccionada.
Vinificación:
Nueva selección en bodega y despalillado. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación alcohólica con empleo de levaduras autóctonas y seleccionadas. Maloláctica en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer uso. Completa su crianza con 2 meses en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Dark plums, elderberries, mulberries, bay leaf and violets on the nose. It’s medium-to full-bodied with powdery tannins. Crisp acidity with a chalky, mineral character on the palate. Juicy finish. Drink or hold.

14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Séptima Obra Malbec 2020
Mendoza
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