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Penedés

Sempreviva 2019

100% Malvasía
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10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Muy pocas barricas han cobijado este vino durante su elaboración y su crianza, por lo que tan solo han salido al mercado un pequeño cupo de botellas. La protagonista es la Malvasía de Sitges, que se expresa de forma floral, fresca y persistente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Sempreviva
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Malvasía

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Aromas de flores blancas, frutas cítricas y un fondo exótico, combinado con notas salinas.
Boca:
Tiene una entrada amplia. Es denso, muy fresco y largo.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente.

Viñedo y elaboración

Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
La uva proviene de una pequeña viña de Sant Pere de Ribes. Desde el año 2005 se cultiva la Malvasía en Finca Els Camps y en el año 2009 se plantó también en Mas Vilella.
Vinificación:
Fermentación a baja temperatura, entre 16 y 17 ºC en pocas barricas de roble francés de 300 litros.
Envejecimiento:
Crianza de unos 4 meses en barricas de roble francés.
10,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Sempreviva 2019
Penedés
10,90 €
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By Mariano G., Dom, 22/12/2019 - 10:19

By Salvador C., Vie, 22/11/2019 - 18:16

By José m. G., Vie, 26/07/2019 - 20:46

Excelente. Un blanco con muchos matices.

By Ricardo S., Vie, 24/05/2019 - 14:02

By Antonio R., Dom, 19/05/2019 - 00:23

By Sheila A., Lun, 15/04/2019 - 16:26

By Laura G., Dom, 04/11/2018 - 00:48

By José m. G., Lun, 17/09/2018 - 13:51

By Loreto T., Dom, 09/09/2018 - 17:36

Refrescante. Ideal para combatir el calor . Muy suave y adictivo.

By Ricardo S., Sáb, 30/06/2018 - 13:53

Interesante. Herbàceo y un poco salino.Persistente. Me gusta.

By Cisco C., Jue, 17/05/2018 - 15:58

By Erlantz P., Vie, 04/05/2018 - 11:35

By Toño V., Vie, 02/03/2018 - 17:21

By Claudio G., Mié, 31/01/2018 - 10:48

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