Goriška Brda
Scurek Chardonnay 2016
100% Chardonnay
20,40 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Monovarietal de Chardonnay elaborado por la bodega eslovena Scurek, un proyecto familiar comprometido con las variedades de uvas eslovenas, pero en el que variedades internacionales como esta también tienen cabida. Este tiene un ligero paso por barrica, pero aún conserva toda la frescura de la fruta.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Scurek Chardonnay
D.O.:
Goriška Brda
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo.
Nariz:
Aromas de piña, melocotón y toques de vainilla.
Boca:
Blanco de cuerpo y volumen en boca.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Potencial de guarda de entre 7 y 8 años si se conserva en buenas condiciones de luz, humedad y temperatura.
Maridaje:
Ideal con un risotto con marisco, arroz con verduras y gambones a la plancha.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
6 horas de maceración en frío.
Envejecimiento:
3 meses de crianza en barricas usadas de 400 y 500 litros y 6 meses en depósitos de acero inoxidable.
20,40 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Sčurek
Goriška Brda
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Producción total: 80.000 botellas
Producción total: 80.000 botellas
Sčurek es el apellido de la familia que está al frente de esta bodega eslovena desde hace ya varias generaciones, concretamente desde que el abuelo Franc cutivaba una hectárea que producía
La bodega a fondo
Scurek Chardonnay 2016
Goriška Brda
20,40 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
