Stellenbosch

Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc 2018

100% Sauvignon blanc
0 opiniones
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
0 opiniones

Saxenburg es una de las fincas más antiguas de Sudáfrica y sorprende conocer que la historia de esta propiedad se remonta al año 1693. Siglos después, concretamente en 1989, el suizo Adrian Bührer se hace con la finca y contrató a un enólogo holandés, Nico Van der Merwe, convirtiéndola en una de las bodegas más reconocidas del continente. La Colección Privada, centrada en demostrar el potencial del 'terroir' de la finca, es su línea más prestigiosa, y su Sauvignon blanc lo demuestra con creces añada tras añada. 

Ficha técnica

Bodega: 
Marca: 
Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc
D.O.
Stellenbosch
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado: 
13% vol.
Variedad: 
100% Sauvignon blanc

Cata

Vista: 
color amarillo verdoso.
Nariz: 
Intensidad aromática compleja con notas de pera, granadilla y grosella blanca, seguidos de recuerdos de higo verde.
Boca: 
Complejo y muy afrutado. Buen equlibrio y acidez fresca.
Impresión general: 
Guardado unos años en buenas condiciones ganará en estructura y complejidad.
Temperatura de servicio: 
Entre 7 y 10ºC.
Consumo: 
Hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: 
Aperitivos, ensaladas, pescados.

Viñedo y elaboración

Nombre: 
Saxemburg
Descripción: 
Viñedos trabajados sin fertilizantes que son regados por goteo.
Edad: 
Viñas con edades comprendidas entre los 17 y los 24 años.
Suelo: 
Gravas con un poco de arcilla pesada.
Rendimiento: 
Entre 5 y 7 toneladas por hectárea.
Cosecha: 
Vendimia con selección de los mejores frutos.
Vinificación: 
Maceración en contacto con hollejos durante 18 horas. Prensado y decantado, se añaden 5 tipos distintos de levaduras seleccionadas. Fermentación sobre lías. No hace la maloláctica.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Saxenburg Private Collection Sauvignon Blanc 2018

Stellenbosch

14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

0 opiniones
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
4,0
1 opinión
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0
4,0
1 opinión
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2018 2017 2016

Esta añada no tiene opiniones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus opiniones.

Por Francisco L., 4 Mayo 2019

Bueno

Por Francisco L., 8 Dic 2018

Más vinos de la misma bodega

14,50 €
Botella de 75 cl.
18,50 €
Botella de 75 cl.
22,70 €
Botella de 75 cl.
25,90 €
Botella de 75 cl.

Los socios también compraron

12,50 €
Botella de 75 cl.
8,40 €
Botella de 75 cl.
37,50 €
Botella de 75 cl.
36,50 €
Botella de 75 cl.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO
Disfrútalo →
Hazte Socio gratis

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.

O si lo prefieres accede vía Facebook:Si lo prefieres accede vía Facebook:

INICIA SESIÓN
Regístrate y recibirás 10€ para tu primera compra
Estas usando un navegador antiguo el cual no tiene soporte. Por favor, cambia a FireFox ó Google Chrome. Gracias.