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Sierras de Málaga

Samsara Tinto 2015

100% Petit verdot
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32,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Vino de parcela, procedente de la viña El Juncal, situada en plena serranía de Ronda. Su elaboración es bastante natural, con una fermentación espontánea con un 50% de raspón. Tras una crianza de 10 meses en roble francés y húngaro, se obtiene un tinto en el que predominan las notas de fruta negra y los toques balsámicos y tostados. Sin duda, el vino más popular de este joven proyecto malagueño.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Samsara Tinto
D.O.:
Sierras de Málaga
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Petit verdot

Cata

Vista:
Rojo picota muy intenso y vivo con ribetes violáceos.
Nariz:
Predomina la fruta negra, con toques balsámicos minerales y tostados.
Boca:
En boca vuelve a recordar a la fruta negra. Es estructurado y complejo, de acidez equilibrada. Mineral y con un tanino bien domado y maduro.
Temperatura de servicio:
16 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
El Juncal
Descripción:
Parcela situada en plena serranía de Ronda, plantada con uva Petit verdot.
Vinificación:
Fermentación espontánea (50% con raspón). Todo el proceso se hace por gravedad.
Envejecimiento:
10 meses en barricas de roble francés y húngaro de 225 y 300 litros.
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Samsara Tinto 2015
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