Sierras de Málaga

Samsara Tinto 2015

100% Petit verdot
0 valoración
32,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Vino de parcela, procedente de la viña El Juncal, situada en plena serranía de Ronda. Su elaboración es bastante natural, con una fermentación espontánea con un 50% de raspón. Tras una crianza de 10 meses en roble francés y húngaro, se obtiene un tinto en el que predominan las notas de fruta negra y los toques balsámicos y tostados. Sin duda, el vino más popular de este joven proyecto malagueño.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Samsara Tinto
D.O.:
Sierras de Málaga
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Petit verdot

Cata

Vista:
Rojo picota muy intenso y vivo con ribetes violáceos.
Nariz:
Predomina la fruta negra, con toques balsámicos minerales y tostados.
Boca:
En boca vuelve a recordar a la fruta negra. Es estructurado y complejo, de acidez equilibrada. Mineral y con un tanino bien domado y maduro.
Temperatura de servicio:
16 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
El Juncal
Descripción:
Parcela situada en plena serranía de Ronda, plantada con uva Petit verdot.
Vinificación:
Fermentación espontánea (50% con raspón). Todo el proceso se hace por gravedad.
Envejecimiento:
10 meses en barricas de roble francés y húngaro de 225 y 300 litros.
32,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

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