Rioja

Rioja Vega Ed. Limitada 2018

83% Tempranillo, 17% Graciano
12,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este 'coupage' de Tempranillo y Graciano procede de dos zonas: una a las faldas de la Sierra Cantabria, y otra situada entre el valle del Ebro y el bajo Najerilla, ya en Navarra, aunque pertenece a la D.O.Ca. Rioja. Entre sus aromas destacan aquellos que nos recuerdan a frutos negros y también un cierto toque ahumado. Su paso por boca resulta equilibrado, con buena estructura tánica y un largo posgusto.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Rioja Vega Ed Limitada
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
83% Tempranillo, 17% Graciano

Maridaje

Fabada asturiana

El pimentón y los toques ahumados de la fabada se prestan a una rica armonía con los recuerdos torrefactos de este vino.

Cata

Vista:
Atractivo rojo rubí brillante con reflejos morados.
Nariz:
Frutos negros maduros, notas especiadas y balsámicas, con ligeros tostados, muy complejo.
Boca:
Entrada firme, con cuerpo y calidez. Acidez bien ajustada, rico y envolvente. Ligeros matices minerales y final con recuerdos a fruta negra. Bien estructurado, expresivo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Maridaje:
Carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero al horno y ligeramente especiado, jamón, ibéricos y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos seleccionados y recolectados en dos términos municipales de La Rioja, uno a las faldas de la Sierra de Cantabria y otro situado entre el valle del Ebro y el del bajo Najerilla. Altitud media de 535 a 580 metros.
Edad:
Más de 50 años.
Suelo:
Combinación de suelos arcillo-calcáreos (de color ocre) y cascajos, en pendientes orientadas al sur y superficie accidentada.
Vinificación:
Ligero despalillado para no dañar el grano. Fermentación alcohólica en depósitos con control de temperatura desde el momento de la recepción. Tiene una duración de 5 días y se realizan remontados y bazuqueos. Maceración postermentativa de 10 días. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Trasiegos y crianza en barrica durante 14 meses.
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Rioja Vega Ed. Limitada 2018
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Opinión de los Socios

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By Ana G., Jue, 01/09/2022 - 18:01

By Miguel G., Vie, 21/01/2022 - 08:43

By Raniero R., Jue, 11/11/2021 - 16:13

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