Descripción

Bordón Reserva está elaborado con Tempranillo, Garnacha y Mazuelo. Con 18 meses en barrica de roble americano, en nariz destaca un tostado sutil, los frutos rojos y un ligero toque a toffee. En boca, la madera y la fruta se ensamblan a la perfección. Un clásico Reserva de la D.O.Ca. Rioja nacido a orillas del río Ebro.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Franco Españolas
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
13.5% vol.
Variedad
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Maridaje

Redondo de ternera al horno

Recomendamos acompañar la carne con una buena salsa que armonice con la buena intensidad del vino y el sabor potente de la ternera.

Cata

Vista
Color rubí brillante.
Nariz
Tostado sutil, frutos rojos, especias dulces y ligero toque a toffee.
Boca
Complejo abanico de matices donde madera y fruta se ensamblan a la perfección.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Maridaje
Legumbres, platos de cuchara, carnes a la brasa o en salsas, asados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de las 3 subzonas de Rioja: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental, en las laderas de la Sierra de la Demanda con orientación norte.
Vinificación
Se realiza despalillado.
Envejecimiento
18 meses de crianza en barrica de roble blanco americano de tostado medio. Trasiegos cada seis meses.