Descripción

Cava elaborado con las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada que se vinifica de forma tradicional con un mínimo de 18 meses de crianza. Aporta en cata aromas frescos, florales y herbáceos y en boca tiene un paso amplio y cremoso. Resulta ideal para acompañar un aperitivo o toda una comida.

Ficha técnica

La bodega
Rimarts Cava
Tipo
Cava
Añada
2019
Grado
11.5% vol.
Variedad
Xarello, Macabeo, Parellada
Origen
Cava
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo brillante alimonado. Burbuja mediana elegante y persistente.
Nariz
Aroma potente, fresco, floral y herbáceo.
Boca
En boca es amplio, cremoso, con un toque dulce fresco sabroso y con buen equilibrio entre azúcar y acidez.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y durante los 12 meses siguientes aproximadamente.
Maridaje
Ideal como acompañante de aperitivos y también para tomarlo durante toda una comida.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza mínima de 18 meses. Degüelle de forma tradicional.