Jumilla
Ecológico

Remordimiento Tinto 2016

80% Monastrell, 10% Tempranillo, 5% Petit verdot, 5% Syrah
Este vino ya no está disponible

Descripción

Remordimiento es un tinto que reúne lo mejor de los diferentes suelos y variedades plantadas en el viñedo familiar de la Bodega Cerrón, situados en la frontera entre Albacete y Murcia. Su nombre tiene que ver con la continuidad de unas tierras que han dado sustento a generaciones de la familia. En este coupage dominado por la Monastrell se acompaña acertadamente de las variedades Tempranillo, Petit verdot Syrah. Un tinto equilibrado y con buena estructura que conquista por sus aromas de fruta en confitura roja y negra e intensos balsámicos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Remordimiento Tinto
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
80% Monastrell, 10% Tempranillo, 5% Petit verdot, 5% Syrah
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Fruta en confitura roja y negra, balsámicos. Aparecen aromas terciarios de su vejez que aumentan la complejidad del vino.
Boca:
Buen ataque, con taninos presentes, estructurada.
Impresión general:
Acidez bien conseguida y con larga persistencia en boca.
Temperatura de servicio:
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Muela, Las Heras, Sierra Parda y El Cerrico
Descripción:
Selección de distintos viñedos y suelos.
Edad:
Edades comprendidas entre 25 y 50 años.
Suelo:
Mayoritariamente calcáreo.
Clima:
Continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Maceración en frío antes de la fermentación. Fermentación espontánea en barricas, ánforas de barro, cemento y acero inoxidable.
Envejecimiento:
Entre 12 y 24 meses en barricas usadas de roble francés de 225, 500 y 600 litros.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2018 2016

By Jordi V., Dom, 29/01/2023 - 12:42

By Dayne richard B., Vie, 06/01/2023 - 16:14

By Gian piero D., Vie, 30/12/2022 - 10:30

Normalito, algo plano.

By Pablo P., Lun, 26/12/2022 - 18:01

By Faid antonio N., Lun, 12/12/2022 - 09:37

By Esther C., Sáb, 22/10/2022 - 21:12

By Joaquin G., Mié, 19/10/2022 - 18:52

By Paco J., Dom, 29/05/2022 - 19:52

By Sergio C., Mié, 11/05/2022 - 20:16

By Jose C., Mar, 26/04/2022 - 11:43

By Alfredo G., Mar, 12/04/2022 - 10:57

By Jose maria M., Dom, 03/04/2022 - 00:20
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By Valentin E., Jue, 08/09/2022 - 20:16

By Javier G., Jue, 21/07/2022 - 19:20

By Josep R., Dom, 26/06/2022 - 18:51

Si conoces los Jumilla y te gustan, debes probarlo

By Daniel D., Vie, 10/06/2022 - 14:22

By Jesus G., Lun, 14/03/2022 - 11:31

By Octavio P., Vie, 21/01/2022 - 23:19

By Angel G., Jue, 20/01/2022 - 19:11

By Pedro O., Sáb, 01/01/2022 - 17:16
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By Alberto H., Mar, 28/06/2022 - 17:40

By Josep R., Dom, 26/06/2022 - 18:55

By Vicente M., Mié, 20/04/2022 - 18:52

By Esther C., Dom, 28/11/2021 - 19:58

By David S., Mar, 09/03/2021 - 11:48

Las variedades de uva menores suman con acierto a la Monastrell, dando lugar a un vino muy equilibrado y redondo, con una RCP inmejorable.

By Vicente L., Mié, 13/01/2021 - 17:16

By Martín F., Vie, 11/12/2020 - 20:31

By Tobias F., Dom, 15/11/2020 - 09:10
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